キッチンに最適なペパーミントの芳香植物

特徴-ミント-カバー。

スペアミントまたはペパーミントとして知られるハッカ スピカタは、庭のコレクションに加えるのに最適なハーブです。 この芳香植物はスペイン料理でよく使われます 独特のミントの風味と香りを提供します。

しかし、ペパーミントの具体的な特徴と重要なケアは何ですか?この記事では、最も新鮮で香り豊かなミントを育てて収穫できるように、その特徴と手入れについて説明します。

ペパーミントの特徴

ペパーミントは、スペアミント、コモンミント、ガーデンミント、スペアミント、メアリーのハーブ、ベツレヘムセージなどの名前でも知られています。 シソ科ハッカ属の多年草です。

地中海地方が原産で、南アジアの温帯地域にも生息しています。広がって広大なコロニーを形成する植物で、非常に抵抗力があり、一度根付くと庭を占領する可能性があります。

適切な場所に固定したら 補完的な植物と一緒にあなたの庭に組み込むのに非常に美しい植物です。通常、湿った土壌のある地域で見られます。

高さは1メートルにも達し、葉は縁に鋸歯があり、楕円形で非常に特徴的な形をしており、強いミントの香りがします。

花付きペパーミント

花は小さく、房になって咲きます。植物の根は強く、主に繁殖に使用されます。
ペパーミントは濃厚な風味と爽やかな香りが特徴で、 お茶、デザート、おいしい料理に加えるのに人気があります。

ペパーミントケア

ペパーミントのお手入れ方法に関するヒントをいくつか紹介します。

Suelo

ペパーミントは、水はけの良い肥沃な土壌で育ちます。 植えるときは、鉢植えの土、ローム、有機物の混合物を使用するのが最善です。土壌のpHはアルカリ性、酸性である必要があります。

太陽光

ポット入りミント

直射日光を好むので、庭の中で朝日が当たる場所を見つけてください。ただし、常に目を離さないようにする必要があります。 一日の最も暑い時間帯に、部分的に日陰の場所に置きます。

入っていたら 家の中の鍋、適切な場所を見つけることが非常に重要です。 たくさんの日光を受ける必要がある芳香植物です。 室内に置いている場合は、キッチンの窓枠に置くのが理想的です。

庭植えの場合はあまり寒くならないように注意し、日当たりの良い場所では葉や茎が焼けないように半日陰に置いた方が良いでしょう。

土の湿り気を保つために頻繁に水やりが必要ですが、 水をかけすぎないように注意してください。 植物の根は腐りやすいので。朝、植物に軽く水をやるのは、水分を保つのに最適な方法です。

受精

ペパーミントの健康な成長を促すには、定期的な給餌が必要です。 植物に必要な栄養素を提供するために、2週間ごとにバランスの取れた液体肥料を使用してください。 豊かで生き生きとした成長のために。

ポーダ

伸びすぎた枝や長く伸びた枝を切り落とします 健全な成長を促し、植物の荒れを防ぎます。

ペパーミントの収穫

庭で収穫するのは簡単です。植物の葉と茎をちぎり、必要に応じて刻むだけです。 ペパーミントを収穫するのに最適な時間帯は、早朝か夕方です。、植物の味と香りが最高の時期に。

補完的な植物

ペパーミントは他のハーブや野菜とよく合います。トマト、コショウ、キュウリ、またはバジルやオレガノなどの他のハーブと組み合わせるのが理想的です。これらの組み合わせは見た目が美しいだけでなく、 最も一般的な害虫から庭を守るのに役立ちます。

害虫と病気

ペパーミントは害虫や病気に比較的強いです。起こり得る問題を防ぐために、 害虫を寄せ付けないように、オーガニックの殺虫石鹸やニームオイルを使用してください。 また、病気の蔓延を防ぐために、植物の間隔を正しく配置し、葉に破片がないようにしてください。

ペパーミントの用途と特徴

庭のペパーミント

この植物は、複数の利点があるアロマオイルとして非常に人気があります。スペアミントに特有の香りを与えているのはカルボンやリモネンなどの成分です。

  • このオイルには健康上の利点があります、非常に重要なことは、消化を促進し、胃の不調を軽減することです。
  • エッセンシャルオイルを数滴加えて歯磨きすると 息を爽やかにするのに役立ちます。 ローズマリー、ラベンダー、バジル、ユーカリのエッセンシャルオイルとよく組み合わせることができます。
  • 芝生もいいですね キッチンで使用できます カリウムが非常に豊富に含まれているからです。
  • シチューの風味付けに最適です。
  • カクテルにも使われる たとえば、モヒート(ホワイト ラム、砂糖、炭酸水、ミントを加えたカクテル)など、特徴的で強烈なタッチを加えます。
  • 葉を使ってお茶を作ると喉の痛みが和らぐ抗炎症作用、抗菌作用、鎮痛作用のあるメントールがエッセンシャルオイルに介入するため、咳、風邪に効果があります。
  • この植物は虫除けにも使えます。 とても良いので 害虫を駆除する 蚊、ハエ、ゴキブリなど。
  • ペパーミントの植物を置くことができます キッチンの窓 またはバスルームで、彼らを家から遠ざけるのに役立ちます。

ペパーミントはどうやって使えますか?

これには多くの用途と特性があることが確認できたので、いくつかの方法で使用できます。

乾燥または砕いた葉: この上 煎じ薬やお茶を準備したり、食べ物の味付けに使用できます。

エッセンシャルオイル: アロマセラピーでリラックスできるマッサージに使用され、筋肉を緩めるのに大きな効果があります。また、緊張型頭痛、首の拘縮を和らげ、緊張をほぐします。

カプセル: このように販売されており、より濃縮されており、毎日摂取できますが、消費量を制御するか相談することが重要です。

経験豊富な庭師でも初心者でも、ペパーミントは育てるのに最適なハーブです。 手入れも収穫も簡単、ハーブガーデンには欠かせないものです。

これらの手入れと収穫のヒントを守れば、一年中ペパーミントの味と香りを楽しむことができます。


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